食品飲料產品生產凈化工程要求

2021-04-24 13:17 昆山清陽凈化系統工程有限公司

食品飲料產品生產凈化工程要求

 1、飲用天然礦泉水廠衛生規范 GB16330—1996 5.6.10.3 清洗車間應為10萬級潔凈廠房 , 灌裝車間應為1000級潔凈廠房，或全室10000級，生產線局部100級。潔凈廠房的設計與建造應符合 GBJ73的要求。

2、定型包裝飲用水企業生產衛生規范 GB19304—2003 5.4.4 灌裝車間應設置空氣凈化和消毒設施，其空氣清潔度 應達到10000級，灌裝局部空氣清潔度應達到100級。

3、飲料企業良好生產規范 GB12695—2003 5.7.3 準清潔區及清潔區應密閉， 并設有空氣凈化裝置、空氣溫度調節裝置和空氣消毒設施。 準清潔區應為10萬級潔凈廠房， 其要求為：空氣中每 立方米活微生物數不大于 500 個，每立方米塵粒數(塵粒直徑≥５ 微米)不大于20000個。清潔區應為萬級潔凈車間， 其要求為：空氣中每立方 米活微生物數不大于 100 個，每立方米塵粒數（塵粒直徑≥５ 微 米）不大于2000 個；生產線局部潔凈級別應為100級，其要求為：空氣中每立方米活微生物數不大于5個， 每立方米塵粒數(塵粒直 徑≥５ 微米)為 0個（準清潔區指殺菌間、配料間、CO2凈化間、清洗間；清潔作業區指灌裝間、發酵間、菌種培養間）

潔凈廠房的設計與建造應符合 GBJ73－1984 《潔凈廠房設計規范》的要求。潔凈車間溫度應控制在 15～27℃之間， 濕度以控制在50％以下為宜。 

4、化妝品生產企業衛生規范（2007年版）第十九條生產眼部用護膚類、嬰兒和兒童用護膚類化妝品的半成品儲存間、灌裝間、清潔容器儲存間應達到10萬級潔凈要求； 其它護膚類化妝品的半成品儲存間、灌裝間、清潔容器儲存間宜達到10萬級潔凈要求。凈化車間的潔凈度指 標應符合國家有關標準、 規范的規定。

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